新鮮な魚介類 気仙沼の市場で、その日に水揚げされた新鮮な魚介類 旬の野菜 地元農家から直接仕入れている新鮮な野菜を使用 米のこだわり シャリは宮城県産のササニシキを使用して、定食のご飯には宮城県産のひとめぼれを使用しています。 タレのこだわり 人気のづけ丼のタレは宮城県産の調味料にこだわり独自調合して当店秘伝のづけタレを使用
